Mengenal Eatwell Culinary Indonesia

Eatwell Culinary lndonesia (Eatwell) adalah perusahaan pengelola jaringan restoran casual dining ternama di Indonesia yang terdiri dari Ichiban Sushi, Ta Wan, Eat and Eat dan Dapur Solo.

Per Juni 2018, gerai Eatwell memiliki total 189 gerai di 34 kota di Indonesia dan akan membuka 30 outlet baru sampai akhir tahun ini.

Hal ini membuat Eatwell menjadi grup restoran dengan outlet terbanyak di Indonesia.

Berdasarkan data yang ada secara keseluruhan, restoran-restoran di bawah Eatwell telah melayani sekitar 15 juta pelanggan di seluruh gerai per tahun.

Restoran-restoran yang menjadi bagian dari Eatwell merupakan pemimpin pasar di segmennya, masing-masing diantaranya yaitu Ta Wan yang memiliki gerai paling banyak di segmen restoran makanan casual dining Chinese cuisine.

Lalu ada juga Ichiban Sushi yang memiliki gerai paling banyak di segmen restoran full-service makanan Jepang.

Ketiga ialah Eat & Eat yang merupakan pengelola food court dengan pangsa pasar paling besar di Indonesia.

Yang terakhir ialah Dapur Solo, vendor nasi boks terbesar di Indonesia.

Seluruh restoran di bawah Eatwell menyajikan tipe makanan Asia yang dapat dinikmati seharihari dengan cita rasa lokal yang memuaskan, value for money, dan disertai dengan layanan yang ramah.

Perjalanan Eatwell diawali ketika melihat potensi yang besar untuk mempopulerkan makanan Jepang, dan Eatwell tergerak untuk mendemokratisasikannya ke masyarakat luas dengan menghadirkan makanan khas Jepang dengan harga yang terjangkau.

Dari situlah, bisnis restoran sushi dimulai, dengan lokasi pertamanya di food court Plaza Senayan yang bernama “Ichiban Sushi” di tahun 1995.

Setelah sukses dengan Ichiban Sushi, kemudian Ta Wan sebuah restoran makanan Chinese didirikan setahun setelahnya.

Ta Wan menawarkan makanan China dengan porsi hidangan yang pas untuk dikonsumsi setiap orang.

Pada kala itu, mayoritas restoran makanan Chinese selalu menyajikan hidangan dalam porsi besar, sehingga jika pelanggan datang dalam kelompok kecil, akan ada makanan yang tersisa dan pengunjung tidak dapat menikmati menu makanan yang bervariasi.

Setelah itu, Eatwell terus mengembangkan bisnis dengan mengajak Eat & Eat bergabung yang saat itu telah sukses memimpin pasar food court di Indonesia.

Eatwell juga mengintegrasi Dapur Solo, salah satu restoran legendaris di Indonesia, di bawah naungan bisnisnya pada tahun 2018.

Artikel ini telah tayang di TribunJakarta.com dengan judul Mengenal Eatwell Culinary Indonesia, Perusahaan yang Miliki Ratusan Outlet Restoran di Indonesia, https://jakarta.tribunnews.com/2018/11/11/mengenal-eatwell-culinary-indonesia-perusahaan-yang-miliki-ratusan-outlet-restoran-di-indonesia.
Penulis: Anisa Kurniasih | Editor: Muhammad Zulfikar